חזה עוף שלא מתייבש ומרק עם הרבה שום: מקס מלכיאל מבשל עוף פעמיים
שני סרטונים שעלו באותו יום מושכים את רוב תשומת הלב, והוראות הבישול כתובות בעברית של ספר עתיק.
למה הכתבה הזאת? הערוץ כולו רץ עכשיו בקצב של 43,547 צפיות ליממה, פי 12 מיום רגיל (3,684).
שלושה ימים אחרי שעלו, שני סרטוני עוף של מקס מלכיאל כבר עברו את רוב מה שהערוץ שלו מקבל בדרך כלל בכמה שבועות. בשבוע רגיל נכנסים לערוץ כמה אלפי צפיות ביום. ביממה האחרונה הגיעו יותר מפי עשרה, וכמעט כולן הולכות לשתי ארוחות שמתחילות באותה ציפור.
הראשונה מתמודדת עם בעיה שכל מי שבישל חזה עוף מכיר. הכותרת מבטיחה "חזה עוף אשר באמת לא יוצא יבש". השנייה פשוטה עוד יותר: "מרק עוף מרובה שום", עם כרעיים, גזר, בצל, הרבה סלרי, חצי חבילה של כוסברה וחצי של פטרוזיליה, עלה דפנה ושליש פלפל חריף.
מה שהופך את המתכון לשלו הוא השפה. מלכיאל כותב את ההוראות בגוף שלישי ובלשון מקראית: הקורא מטגן מעט את העוף, יוצק על הכול מים רותחים, מבשל על אש קטנה שעה וחצי, ובסוף מברך את הבורא ואוכל. זו אותה עברית חגיגית שבה הוא מציג את עצמו בתיאור הערוץ: טבח במקצועו, שנים רבות מבשל בערוץ ברוסית, ופתח ערוץ בעברית אחרי שחברים ישראלים שאלו אותו למה ייגרעו.
כפי שסיפרנו כאן, לפני שבוע משך את רוב הצפיות סרטון על שימור בשר בשומן כבש, בישול של נוודים. הפעם זה עוף של יום חול. ובהעלאה האחרונה שלו מלכיאל כבר עוסק בתבלין יקר בהרבה: הוא מספר שמצא זעפרן איראני כאן בארץ.
פורסם ב-Trari
לאן עכשיו?
- ערוץ
- מקס מלכיאל
- מנויים
- 72,700 ▲ 100 השבוע
- צפיות לערוץ בשבוע האחרון
- 72,134
- קצב הצפיות של הערוץ (ליממה)
- 43,547 (ביום רגיל: 3,684)
המספרים
המספרים מראים יממה חריגה במיוחד לערוץ בגודל הזה, ואת רוב הצפיות קיבלו שני סרטוני העוף.
💡 בחנו את עצמכם
מאיזה עץ מגיע עלה הדפנה, שמלכיאל מוסיף למרק העוף?
עלי הדפנה שמשמשים לתיבול הם עלי הער האציל (Laurus nobilis), עץ ים תיכוני ירוק עד.


