קאוורמה של נוודים: מקס מלכיאל משמר בשר בשומן כבש
שלושה וחצי קילו שריר, קילו שומן כבש וחמש שעות על אש קטנה הפכו לשתי צנצנות של ליטר.
מקס מלכיאל
כתבה מ-למה הכתבה הזאת? הסיכום השבועי של הערוץ: מה עלה השבוע, מה מושך צפיות עכשיו, ואיפה הערוץ עומד מול ערוצים דומים.
הבשר הזה לא מתקלקל לעולם. שימור בשר בבית עם מקס מלכיאל
«הבשר הזה לא מתקלקל לעולם» הוא הסרטון שהכי הרבה צופים פותחים בימים אלה בערוץ של מקס מלכיאל, הטבח שנולד בדושנבה ומבשל בעברית. לפי התיאור, זו הדרך המסורתית לשמר בשר: אצלו קוראים לה קאוורמה או קאורדאק, בשם טורקי, כי את המתכון המציאו הנוודים. השומן נמס לאט, הגריוועלעך יוצאים בצד (אפשר לאכול אותם עם מלח), והבשר מתבשל בתוכו חמש שעות. מלכיאל גם מוסיף אזהרה הוגנת: צריך ניסיון כדי לבשל אותו מספיק, ולכן עדיף לשמור במקרר.
מעט מאחוריו נמצא האשפלו הבוכארי עם עוף, מתכון בן חודש וחצי שכבר עבר 32 אלף צפיות. התיאור שלו כתוב באותה עברית מקראית־משעשעת שמלכיאל אוהב, ומבטיח שמי שיצפה בו לא יתאמץ כלל.
הסרטון החדש של השבוע עלה ממש עכשיו: ארוחת בוקר בסגנון קיטו, ששותים אותה ולפי הכותרת לא רעבים אחריה שעות. בתגובה הראשונה מתחתיו כבר שואלים אם מלכיאל חזר לארץ, שאלה מובנת אצל מי שכותב בתיאור הערוץ שהוא גר עם רעייתו בארץ אשכנז.
בקבוצת ערוצי הכושר והבריאות הוא השלישי בגודלו, עם כ־72 אלף מנויים. מי שבולט השבוע בקבוצה הוא רועי שרבי, שהצפיות היומיות שלו כמעט כפולות מהרגיל.
פורסם ב-Trari
לקריאה הבאה
זה הערוץ שלכם?
שתפו את הכתבה עם הקהל שלכם: בפוסט קהילה, בתיאור הערוץ או ברשתות. הטקסט והתג מוכנים.
אתם רשאים להשתמש בתמונה/תג ולקשר אותו לכתבה
הסרטונים שמושכים צפיות עכשיו בערוץ מקס מלכיאל
- ערוץ
- מקס מלכיאל
- מנויים
- 72,600
- סרטונים שעלו השבוע
- 1
- הסרטון עלה
- 8 באוקטובר 2026
- צפיות לסרטון עד עכשיו
- 279
המספרים
וכך נראה השבוע בערוץ של מקס מלכיאל במספרים:
💡 בחנו את עצמכם
באיזו שפה מדברים היהודים הבוכרים, לפי מה שמלכיאל מתאר כשפת ילדותו?
בתיאור הערוץ מלכיאל כותב שגדל על השפה הפרסית, שהישראלים קוראים לה בוכרית.
