מהמחבת למי השום: הדג הבוכרי של מקס מלכיאל
המתכון המשפחתי הקצר מצטרף לכבאב בתנור ולבורשט עם מיונז ביתי, בשבוע של שבע העלאות.
מקס מלכיאל
כתבה מ-למה הכתבה הזאת? הסיכום השבועי של הערוץ: מה עלה השבוע, מה מושך צפיות עכשיו, ואיפה הערוץ עומד מול ערוצים דומים.
דגים לפי מנהג הבוכרים עם מקס מלכיאל
הטבילה נמשכת שניות בלבד. מקס מלכיאל מוציא את הדג הזהוב מהמחבת ומעביר אותו ישר לקערת מים קרים עם שום וכוסברה. לא השריה ממושכת ולא רוטב שמתבשל בסיר: טבילה קצרה, ולצלחת.
ב"דגים לפי מנהג הבוכרים עם מקס מלכיאל" הוא מכין קרפיון פרוס, ומקפיד קודם כול לייבש אותו היטב בנייר סופג כדי למנוע התזות והידבקות. אחר כך מגיעה הוראה שקצת קשה לטבח סקרן לקיים: "עוזבים את הדג, לא נוגעים בו, דג לא אוהב שנוגעים בו." את תערובת הטבילה הוא מכנה סיר-אב, מי שום. בתיאור המתכון הוא מסביר שבניגוד למנות רבות המשותפות לבוכרים ולשכניהם המוסלמים, את המנה הזאת הוא מכיר כמסורת יהודית.
זה הסרטון הנצפה ביותר מבין העלאות השבוע, עם כ-24 אלף צפיות. בסוף מלכיאל טועם בידיים, ובתגובות מתפתח בדיוק סביב זה דיון קטן על ההנאה מאכילה בלי סכו"ם. אחרים שואלים באיזה דג השתמש, תשובה שמופיעה בתיאור: קרפיון.
שבע העלאות נוספו לערוץ. לצד הדג הגיע "קציצות/כבאב עם מקס מלכיאל", עם בשר שריר, שומן כבש ובצל מטוגן, שנכנסים אחרי קירור לתנור. הבורשט החדש כולל בשר בקר, כרוב וסלק, ובסיום כף מיונז ביתי להגשה. כרגע דווקא מרק הסלק מושך הכי הרבה צפיות ביום מבין סרטוני הערוץ, ואחריו הדג והכבאב.
בסך הכול נוספו לערוץ כמעט מאה אלף צפיות בשבוע, ומספר המנויים לא השתנה. קצב הצפיות היומי כעת נמוך מחצי מהרגיל שלו. אבל במטבח עצמו השבוע היה מגוון: אפילו הקפה קיבל חמאה וזעפרן ב"משקה הזהב עם מקס מלכיאל".
פורסם ב-Trari
לאן עכשיו?
מה אומרים הצופים
רק שאלה אחת מקס, באיזה דג השתמשת? תודה מראש על התשובה.
@anisara123לתגובה ב-YouTubeהכי טעים בידיים😂
@simchasegev319לתגובה ב-YouTubeתודה לך, כיף לראות אותך ולשמוע אותך שוב. שמעון רומניה.
@sicohen735לתגובה ב-YouTube
עוד 3 תגובות
נראה סוף מי שלא אוכל בידיים לא מלקק את האצבעות
@עובדזיתוני-ז3הלתגובה ב-YouTubeוואלה מקצועי בוכרי, מקורי ממש מומלץ ❤😂😊❤
@BgdVyycלתגובה ב-YouTubeניראה נהדר
@gildar3913לתגובה ב-YouTube
תגובות ציבוריות מעמוד הסרטון ב-YouTube
זה הערוץ שלכם?לבעלי הערוץ ולצוות שלו: תמונה, טקסט ותג מוכנים לשיתוף עם הקהל
שתפו את הכתבה עם הקהל שלכם. הכל מוכן:
לסטורי באינסטגרם או לסטטוס בוואטסאפ
לפוסט קהילה או לתיאור הערוץ
לאתר שלכם
אתם רשאים להשתמש בתמונה/תג ולקשר אותו לכתבה
הסרטונים שמושכים צפיות עכשיו בערוץ מקס מלכיאל
- ערוץ
- מקס מלכיאל
- מנויים
- 72,700
- צפיות לערוץ בשבוע האחרון
- 97,993
- סרטונים שעלו השבוע
- 7
- הסרטון עלה
- 16 באוקטובר 2026
- צפיות לסרטון עד עכשיו
- 24,430
- צפיות ביום הראשון
- 8,316
המספרים
כך נראה השבוע של מקס מלכיאל בצפיות ובמנויים.
💡 בחנו את עצמכם
איזה דג מופיע במתכון הבוכרי של מקס מלכיאל?
בתיאור המתכון מלכיאל מציין קרפיון פרוס לפרוסות.