אבי לוי מוסיף חזה עוף לכרוב של סבתא
המתכון המשפחתי מעורר שיחה על המטבח של הבית, ולוי כבר ממשיך לקינוח: גלידת חלבון עם תותים.
אבי לוי שף
כתבה מ-למה הכתבה הזאת? הערוץ כולו רץ עכשיו בקצב של 196,822 צפיות ליממה, פי 6 מיום רגיל (32,997).
הכרוב אצל אבי לוי מתחיל בבצל מטוגן ומסתיים עם רצועות חזה עוף באותה מחבת. באמצע נמצא הזיכרון המשפחתי: בתיאור הסרטון הוא מספר שסבתו נהגה להכין את הכרוב, והוא זה שצירף אליו את העוף.
הסרטון "כרוב וחזה עוף אין בריא כזה" מצטרף ליום שבו הערוץ של לוי צבר כמעט 200 אלף צפיות, בערך פי שישה מהקצב הרגיל שלו. זו עלייה בערוץ כולו, לא רק במתכון הזה. אבל סביב הכרוב קרה עוד משהו: התגובות ביממה הראשונה הגיעו בהיקף חריג לשורט שלו, וביניהן התייחסויות לסיפורים מהמטבח המשפחתי ולסבתות. צופה אחת אפילו מבהירה שכרוב אינו לטעמה, אבל הסרטונים שלו כן.
המתכון עצמו נשען על הפרדה קצרה: לוי משרה את רצועות הכרוב במים פושרים, מסנן וסוחט, ואז מוסיף לבצל ומערבב בעדינות מלמטה למעלה. את הכרוב מוציאים לקערה, צורבים באותה מחבת את העוף המתובל בכמון, ורק בסוף מחברים ביניהם.
בהעלאה שאחריו, "גלידת חלבון נדירה מתכון בתאור", לוי עובר מהמחבת למקפיא. הוא מספר שבטיולים בחו"ל נהג לחפש קודם כול את הגלידה הטובה במקום, וששינוי בהרגלי התזונה הוביל אותו להכין גרסאות חלבון בבית. בזו הוא משלב יוגורט יווני, תותים קפואים, משקה שיבולת שועל ואבקת חלבון, מקפיא ללילה ומעבד במכונת גלידה. את המייפל והאגוזים הוא משאיר לתוספת בסוף.
פורסם ב-Trari
לאן עכשיו?
זה הערוץ שלכם?לבעלי הערוץ ולצוות שלו: תמונה, טקסט ותג מוכנים לשיתוף עם הקהל
שתפו את הכתבה עם הקהל שלכם. הכל מוכן:
לסטורי באינסטגרם או לסטטוס בוואטסאפ
לפוסט קהילה או לתיאור הערוץ
לאתר שלכם
אתם רשאים להשתמש בתמונה/תג ולקשר אותו לכתבה
- ערוץ
- אבי לוי שף
- מנויים
- 13,900 ▲ 500 השבוע
- צפיות לערוץ בשבוע האחרון
- 463,856
- קצב הצפיות של הערוץ (ליממה)
- 196,822 (ביום רגיל: 32,997)
המספרים
הצפיות בערוץ כולו זינקו מעל הקצב הרגיל. לצד העלייה הזאת, מתכון הכרוב בלט גם בכמות התגובות ביממה הראשונה.
💡 בחנו את עצמכם
באיזו תוכנית בישול זכה אבי לוי?
אבי לוי זכה בעונה השנייה של "מאסטר שף" בישראל.