השבוע בערוץ +25 אלף צפיות השבוע

סושי עצום ווואסבי עם תווית כנה: ביג דאן בקבוקי

יבגני לקח את דאן למסעדה בחיפה, לטעימות של ראמן, טום יאם וקארי יפני, וגם להתנצלות על הספקנות.

ערוץ:

BigDen תוכנית הבישול שלי כתבה מ-20 באוקטובר 2026מערכת Trari

למה הכתבה הזאת? הסיכום השבועי של הערוץ: מה עלה השבוע, מה מושך צפיות עכשיו, ואיפה הערוץ עומד מול ערוצים דומים.

ביקורת מסעדת Kabuki בחיפה - איך לא שמעתי על המקום !?

מה אפשר ללמוד מהסרטון

לחצו לקפיצה

3:51דאן מצביע על סימון הוואסבי כמחית חזרת בטעם וואסבי, ומציין לטובה את הדיוק בתווית.
5:28בטעימת הראמן דאן משבח את הציר ואת האטריות העבות, ומשווה לחוויותיו ביפן.
12:30מגש הסושי כולל רול טורנדו מטוגן, רול אפוי וניגירי צלופח; גודל הרול מושך את תשומת הלב.
20:00הגיוזה פריכה בעיני דאן, אבל הוא היה רוצה חתיכות שרימפס מורגשות יותר במילוי.
22:22הקארי מוצלח לטעמו של דאן, שמזהה גולדן קארי ומציין שחסרה לו מעט מתיקות.
25:35דאן מעניק למקום שמונה וחצי מתוך עשר, לאחר שהוא מודה בפני יבגני שהספקנות הראשונית התבדתה.

יבגני מביא את דאן לחיפה עם הבטחה למסעדה אסייתית ששווה להכיר. דאן לא לגמרי משוכנע ששף יחיד יכול להוציא תפריט רחב כל כך, אבל עוד לפני הטעימות הוא מוצא פרט קטן לשמוח בו: שקית שמסומנת במילים "מחית חזרת בטעם וואסבי". "אני נשבע שזה פעם ראשונה שאני רואה תיוג נכון של וואסבי", הוא אומר.

הביקור בקבוקי הוא הסרטון היחיד שעלה השבוע ב-BigDen תוכנית הבישול שלי, והוא צבר קרוב לשלושת אלפים צפיות בתוך כחצי יממה. בין ההעלאות שמוסיפות כרגע הכי הרבה צפיות לערוץ, הוא נמצא בראש.

על השולחן מגיעים ראמן עם חזיר, טום יאם, סושי, גיוזה וקארי יפני. דאן משבח את ציר הראמן ואת האטריות העבות, ובהמשך נעצר מול רול סושי בממדים שקשה להתעלם מהם. גם בתגובות יש מי שמתבדח על הצורך במקלות גדולים במיוחד כדי להתמודד איתו, לצד הערה על רעש הרקע בהקלטה.

לא הכול עובר בלי הסתייגות: בגיוזה דאן היה רוצה להרגיש יותר חתיכות שרימפס, ובקארי חסרה לו מעט מתיקות. ובכל זאת, לקראת הסיום הוא אומר ליבגני: "וואלה אני חייב לך התנצלות." הציון שלו למקום הוא שמונה וחצי מתוך עשר.

זהו שבוע מתון בערוץ כולו: נוספו לו כ-25 אלף צפיות, מספר המנויים נשאר ללא שינוי, והצפיות היומיות מעט מתחת לרגיל. בהקשר של ערוצי האוכל הקרובים בגודלם, לרון שירזי היה שבוע רחב בהרבה בצפיות ובתוספת מנויים.

הסטייק בסגנון טום וג'רי שעליו סיפרנו כאן ממשיך למשוך צפיות גם לצד הביקור החדש. ויש גם חיבור קטן בין המסעדה למטבח הביתי: דאן מזהה בטעימה את גולדן קארי, ובערוץ שלו נמצא מתכון להכנת מחית קארי יפנית בבית, למי שאין דרך להשיג אותה.

פורסם ב-Trari