האטריות מזהיבות לפני הבישול במטבח הקסום
המתכון החדש מחבר עוף במשרת סויה וחרדל, בצל מטוגן ושמיר במחבת אחת.
המטבח הקסום
כתבה מ-למה הכתבה הזאת? הסיכום השבועי של הערוץ: מה עלה השבוע, מה מושך צפיות עכשיו, ואיפה הערוץ עומד מול ערוצים דומים.
עוף עם אטריות
הכתבה הבאה: התפוחים נאפים בפנים: הרולדה של המטבח הקסום
מה אפשר ללמוד מהסרטון
לחצו לקפיצה
- 0:23משרים את רצועות העוף לעשר דקות בשמן, סויה, שום, חרדל גרגרים ופפריקה.
- 1:30צורבים את העוף עד להזהבה ומוציאים; אחריו מטגנים במחבת את הבצל ומוציאים גם אותו.
- 4:05מזהיבים אטריות דקיקות בשמן תוך ערבוב מתמיד, ואז מחזירים את הבצל ומתבלים.
- 5:35מחזירים את העוף, מוסיפים מים, מביאים לרתיחה ומבשלים מכוסה על אש נמוכה עשר דקות.
- 6:43מוסיפים שמיר קצוץ ומערבבים לפני ההגשה.
העוף והבצל כבר יצאו מהמחבת, ועכשיו מגיע תורן של האטריות הדקיקות: לא למים רותחים, אלא לשמן, עם ערבוב מתמשך עד שהן מזהיבות. זה השלב שמקבל תשומת לב גם בתגובות ל"עוף עם אטריות", הסרטון היחיד שעלה במטבח הקסום השבוע. אחת הצופות מציינת שההמתנה לצבע הזה לוקחת לה הרבה זמן.
לפני כן רצועות העוף שוהות במשרה של סויה, חרדל גרגרים, שום ופפריקה, ואז נצרבות בנפרד. אחרי הזהבת האטריות הכול חוזר לאותה מחבת, מצטרפים מים, והמכסה נסגר לבישול קצר. השמיר נכנס רק בסוף. המחבת משותפת, אבל כל מרכיב מקבל קודם את התור שלו.
הסרטון הגיע לכ-2,500 צפיות, והוא הפעיל ביותר בערוץ כרגע. מאחוריו ממשיכים למשוך צפיות גם "רולדת תפוחים", שעליה סיפרנו כאן, ו"קרפלעך שושנה במילוי עוף". השבוע כולו הוסיף לערוץ כ-31 אלף צפיות, ומספר המנויים נותר ללא שינוי. הצפיות ביום מעט נמוכות מהרגיל, לא נפילה גדולה ולא שבוע של זינוק.
בין ערוצי האוכל הקרובים אליו בגודל, עמית טרפוצ'ניק כפית וקורל חוטה צברו השבוע תוספות צפיות גדולות בהרבה, ואצל מפלצת העוגיות-טוני משיח היה שבוע שקט יותר. במטבח הקסום, מרכז תשומת הלב הוא הפעם לא מאפה מתוק אלא ארוחה מלוחה, עם אטריות שצריכות קצת סבלנות לפני שסוגרים את המכסה.
פורסם ב-Trari
לאן עכשיו?
מה אומרים הצופים
בתהליך טיגון האיטריות עם השמן...אווףףףף...זה לוקח המון זמן עד שהם מזהיבות משחימות כזה.
@GUR-ARYEAלתגובה ב-YouTubeמעורר תיאבון על הבוקר. בטח הניחוח ממלא את המטבח .
@Raanan_Koveshלתגובה ב-YouTubeפשש.. בורכת ואנחנו בורכנו בך. תענוג של מתכון, קול קסום וכלים נאים ביותר! תודה רבה לך❤😊
@noriellamen8332לתגובה ב-YouTube
עוד 5 תגובות
וואי זה נראה נדיר במיוחד תודה רבה לך על מתכונים נפלאים
@רוחמהרוזנבלטלתגובה ב-YouTubeתודה על המתכון כמו תמיד מעולה!😋🙌😍👏🥰💐🧡
@ElmiraIsraelלתגובה ב-YouTubeמתכון מצוין❤
@tolleificationלתגובה ב-YouTubeמעולה,תודה💌
@יעלבןאריה-ע4כלתגובה ב-YouTubeתודה רבה קסם יקרה אליפות❤
@יהודיתכהן-ש4עלתגובה ב-YouTube
תגובות ציבוריות מעמוד הסרטון ב-YouTube
זה הערוץ שלכם?לבעלי הערוץ ולצוות שלו: תמונה וטקסט מוכנים לשיתוף עם הקהל
שתפו את הכתבה עם הקהל שלכם. הכל מוכן:
לסטורי באינסטגרם או לסטטוס בוואטסאפ
לפוסט קהילה או לתיאור הערוץ
הסרטונים שמושכים צפיות עכשיו בערוץ המטבח הקסום
- ערוץ
- המטבח הקסום
- מנויים
- 52,800
- צפיות לערוץ בשבוע האחרון
- 30,563
- סרטונים שעלו השבוע
- 1
- הסרטון עלה
- 10 בנובמבר 2026
- צפיות לסרטון עד עכשיו
- 2,481
- צפיות ביום הראשון
- 1,835
המספרים
כך נראה השבוע של המטבח הקסום בצפיות ובמנויים.
💡 בחנו את עצמכם
איזה עשב תיבול נכנס למחבת בסוף המתכון החדש?
לאחר הבישול מוסיפים לעוף ולאטריות שמיר קצוץ ומערבבים.