שמנת, גבינות ומזלג: הבואקוס של אורית לוי
המתכון הוותיק מתחיל בערבוב בקערה ומסתיים בכדורים מוברשים בביצה ומפוזרים בשומשום.
orit levi הפשטות שבאוכל
כתבה מ-למה הכתבה הזאת? הסיכום השבועי של הערוץ: מה עלה השבוע, מה מושך צפיות עכשיו, ואיפה הערוץ עומד מול ערוצים דומים.
בואקוס שמנמנים בקלי קלות
מה אפשר ללמוד מהסרטון
לחצו לקפיצה
- 1:09לקמח מוסיפים שמנת חמוצה ואבקת אפייה, ובהמשך גבינה צהובה, בולגרית וחמאה רכה.
- 3:30אחרי ערבוב במזלג לשים בידיים עד שמתקבל כדור בצק מעט דביק.
- 4:20מוסיפים לבצק את רוב הביצה הטרופה ושומרים מעט להברשה.
- 5:13בידיים משומנות מגלגלים כדורים, מניחים בתבנית, מברישים בביצה ומפזרים שומשום.
- 6:33לוי מציינת אפייה של כ-12 דקות עד להזהבה, בתנור שחומם ל-180 מעלות בטורבו.
אורית לוי מערבבת את הבצק במזלג לפני שהיא עוברת ללישה בידיים. ב"בואקוס שמנמנים בקלי קלות" נכנסים לקערה קמח, שמנת חמוצה, אבקת אפייה, גבינה צהובה, גבינה בולגרית וחמאה רכה. את רוב הביצה היא מוסיפה לבצק, ואת המעט שנותר שומרת להברשה. זה פרט קטן ושימושי במתכון שלא דורש מיקסר.
לא עלו השבוע סרטונים חדשים בערוץ הפשטות שבאוכל, אבל הארכיון הוסיף כ-6,400 צפיות. הבואקוס הם הפעילים ביותר כרגע מבין הסרטונים הבולטים בערוץ, ולצדם ממשיכים לקבל צפיות גם "דגים מטוגנים" ו"פשטידת פרווה טעימה וקלה". מספר המנויים נשאר ללא שינוי, והצפיות היומיות מעט מתחת לרגיל.
השם הפשטות שבאוכל מקבל חיזוק גם מהסרטונים הנצפים ביותר לאורך השנים: "עוגת שיש בחמש דקות" בראש רשימת הסרטונים הארוכים, ואחריה "פשטידת פטריות וגבינות אלוהית בקלי קלות". בבואקוס אותה גישה מגיעה עד לעיצוב: לוי משמנת מעט את הידיים, מגלגלת כדורים ומניחה על נייר אפייה. אין רידוד ואין מילוי נפרד, הגבינות כבר בפנים.
פורסם ב-Trari
לאן עכשיו?
זה הערוץ שלכם?לבעלי הערוץ ולצוות שלו: תמונה וטקסט מוכנים לשיתוף עם הקהל
שתפו את הכתבה עם הקהל שלכם. הכל מוכן:
לסטורי באינסטגרם או לסטטוס בוואטסאפ
לפוסט קהילה או לתיאור הערוץ
הסרטונים שמושכים צפיות עכשיו בערוץ orit levi הפשטות שבאוכל
- מנויים
- 17,900
- צפיות לערוץ בשבוע האחרון
- 6,412
- סרטונים שעלו השבוע
- 0
המספרים
כך נראה השבוע בערוץ הפשטות שבאוכל במספרי הצפיות והמנויים.
💡 בחנו את עצמכם
איזו גבינה לוי מפוררת לבצק הבואקוס לצד הגבינה הצהובה?
במתכון לוי מוסיפה לקערה קוביית גבינה בולגרית מפוררת.