במצעד היומי 6,065 צפיות מאז אתמול

"אני חננה": הילה קורח מבשלת עם חיים כהן ב"שום פלפל ושמן זית"

מדוב חום באלסקה ועד אחותה שירה שמצטרפת לשולחן, הפרק החדש בכאן 11 עובר בין סלמון פרא, פטריות ותחנות בקריירה של מגישה שגם הפכה לרופאה.

ערוץ:

כאן 11 - תאגיד השידור הישראלי כתבה מ-24 באוקטובר 2026מערכת Trari

למה הכתבה הזאת? אחד הסרטונים שנצפו הכי הרבה מאז אתמול, עם 6,065 צפיות.

שום פלפל ושמן זית עונה 3 | הילה קורח

מה אפשר ללמוד מהסרטון

לחצו לקפיצה

1:02התפריט היפני ומנה ראשונה: טרטר סלמון פרא באצת נורי, עם אבוקדו, עלה ואסאבי וביצי סלמון.
2:16קורח מספרת על מפגש קרוב עם דוב חום שדג סלמון לידה באלסקה.
10:10המנה השנייה: פטריית רעמת האריה עם קרם וצ'יפס של ארטישוק ירושלמי.
14:06הזיכרון מעצרת השלום, והדרך לגלי צה"ל, לתוכנית הבוקר של ערוץ 10 וללימודי רפואה.
22:43אושי בסון חדד מכינה במסעדת "מיליה" בירושלים סטייק טונה אדומה עם קרם חצילים מעושנים.
26:02על "המרדף", אהבת החידות והזכייה בשעשועון "המוח" בגיל 21, בזמן הכנת פפרדלה עם דג.

"שום פלפל ושמן זית" חזרה לעונה שלישית, והפעם בצד השני של הדלפק של השף חיים כהן עומדת הילה קורח: מגישת טלוויזיה, עיתונאית ורופאה. הפרק עלה בערוץ של כאן 11 והגיע לכ-6,000 צפיות בתוך פחות מיממה.

קורח מגיעה רטובה מהגשם, וכהן מציג תפריט בהשראה יפנית. המנה הראשונה היא טרטר סלמון פרא בתוך אצת נורי, והדג מעורר אצלה זיכרון מאלסקה: דוב חום שדג סלמון ממש לידה. גם בטיולים המשפחתיים, היא מסבירה, האוכל במרכז: "הם לא טיולים למיטיבי לכת, הם טיולים למיטיבי לסת אצלנו."

משם השיחה חוזרת אחורה, אל בית עם שורשים הונגריים, ליטאיים ואוקראיניים ואל הקוגלהוף ומאפי השמרים. כהן, שכובש את הסלמון עם שמיר, מסכם את המטבח הזה במשפט אחד: "שמיר זה האוממי של האשכנזים."

בזמן שקורח מקלפת ארטישוק ירושלמי למנת פטריית רעמת האריה, היא מספרת איך התחיל הכול. בעצרת השלום בכיכר מלכי ישראל, כשהייתה ילדה, שאלה את עצמה אם תוכל יום אחד להיות קרובה למקבלי ההחלטות ולשאול אותם שאלות. הדרך עברה בגלי צה"ל, שאליה הגיעה לדבריה בלי פרוטקציות, ובתוכנית הבוקר של ערוץ 10. את ההחלטה ללמוד רפואה היא מתארת כרגע מירח הדבש, בשיחה עם בעלה דרור. "אני חננה, חיים, לא הבנת את זה כבר עליי? אני חננה. אני אוהבת ללמוד."

מול מכונת הפסטה, כשהיא מרדדת פפרדלה לצד דג פרידה ותרד, מגיע תורו של "המרדף". קורח מספרת על אהבת החידות ועל הזכייה בשעשועון "המוח" בגיל 21, אבל גם מודה שלחץ של זמן מול קהל או בוחנים מעולם לא היה הצד החזק שלה. באמצע הפרק יש גם קפיצה לירושלים, אל השפית אושי בסון חדד במסעדת "מיליה" ומנת טונה אדומה שלה.

בסוף מצטרפת אחותה, המאיירת והאנימטורית שירה קורח, ושלושתם מתיישבים לאכול. שירה נזכרת בילדה שהייתה הילה, וכהן נפרד מהן עם "אתן משפחה מנצחת."

פורסם ב-Trari