מהשדה לתנור: רועי דהאן נותן לקינואה הישראלית מרקם חדש
ביקור בקציר עם מדריך חקלאים הופך לקערה עם זוקיני, סומאק וזעתר טרי, והפעם בלי יוגורט.
רועי דהאן - Roy Dahan
כתבה מ-למה הכתבה הזאת? הסיכום השבועי של הערוץ: מה עלה השבוע, מה מושך צפיות עכשיו, ואיפה הערוץ עומד מול ערוצים דומים.
החקלאות בארץ היא דבר מטורף🤯
"יפה מאוד, קינואה! אשכרה קינואה שעכשיו גדלה גם בארץ", אומר רועי דהאן מול המכונות שקוצרות את הגרגרים. את הביקור בשדה עשה עם איציק, מדריך חקלאים, ובתיאור הוא מספר שזה עדיין גידול חדש כאן, שלומדים בתוך כדי תנועה איך לגדל. בדרך הוא מסביר למה קולפים ושוטפים את הזרעים: הם עטופים בספונינים, חומרים בעלי טעם מר.
אחר כך המטבח. "אני מבשל אותה כמו פסטה במלא מים ומלח", הוא אומר, מסנן, פורס על תבנית עם שמן זית ומכניס לתנור. הרעיון הוא להשחים רק חלק מהגרגרים, כך שבאותה כף יש גם פריך וגם רך. מצטרפים בצל וזוקיני מושחמים, עגבניות שרי, סומאק, עלי זעתר וגרידת לימון.
וממש לפני הטעימה, קריצה למי שמכיר את הערוץ: "חשבתם שאני אשים על יוגורט, אה? אז הפעם לא." בתגובות יש מי ששמח על ההחלטה, יש בדיחה חוזרת על "אוכל ציפורים יוקרתי", והרבה צופים שמביאים גרסה משלהם, עם בצל מקורמל, שמנת או ירקות מוקפצים. אנקדוטה שהוא מספר בפתיחה, על מחקר שבו פרות שאכלו קינואה הראו מדדי דלקת נמוכים יותר, פתחה גם דיון קטן בתגובות על הקשר לאנטיביוטיקה.
הסרטון עבר שבעים אלף צפיות בתוך פחות משני ימים, והוא זה שמושך כרגע את רוב התנועה בערוץ. לידו עלה גם "כמה ביצים בריא לאכול ביום?!", המשך לסדרת הביצים שעליה סיפרנו כאן. "הסוד של הקינוח המפורסם", על מתיחת בצק הפילו, וסרטון הצ'וריסו הביתי, שניהם בשיתוף מסחרי, ממשיכים לצבור צפיות בשקט.
הצפיות היומיות בערוץ גבוהות מעט מהרגיל, והמנויים נוספים בקצב יציב. בין ערוצי האוכל בגודל דומה, DR. POTATO עובר שבוע גדול במיוחד, ופודיק גם הוא מעל השגרה שלו.
פורסם ב-Trari
לאן עכשיו?
מה אומרים הצופים
בלולה בשמן. אהבתי.
ואי איזה כיף בלי יוגורט! ❤️❤️@giladchekroun7552לתגובה ב-YouTubeועכשיו קיבלנו אוכל ציפורים יוקרתי 😂
@BananaTag123לתגובה ב-YouTubeקינואה ללא ספק מוצר לא מוערך, אני אוהב להכין קינואה עם בצל מקורמל ומעט שמנת
@zivatias3831לתגובה ב-YouTube
עוד 5 תגובות
גם אם תכין לציפורים אוכל תעדכן אותי במתכון ימלך
@אילייפיניה2לתגובה ב-YouTubeקינואה סופגת רטבים ממש טוב
גם של בשר וגם של דגים@yedidiya.koheletלתגובה ב-YouTubeבגלל שאני מכורה למתכונים שלך אנסה עוד היום את שלך
@זקליןאוחנה-ה1רלתגובה ב-YouTubeרועי אלוף האלופים , כחובבת קינואה , אני מאוד , מאוד מודה לך על מתכון זה , ברוך תהיי איש מתוק
@אביבהלוי-ש2כלתגובה ב-YouTubeיפה.. תוך זמן קצר נותן מידע מעניין ושימושי
@bluelighthousesלתגובה ב-YouTube
תגובות ציבוריות מעמוד הסרטון ב-YouTube
זה הערוץ שלכם?לבעלי הערוץ ולצוות שלו: תמונה, טקסט ותג מוכנים לשיתוף עם הקהל
שתפו את הכתבה עם הקהל שלכם. הכל מוכן:
לסטורי באינסטגרם או לסטטוס בוואטסאפ
לפוסט קהילה או לתיאור הערוץ
לאתר שלכם
אתם רשאים להשתמש בתמונה/תג ולקשר אותו לכתבה
הסרטונים שמושכים צפיות עכשיו בערוץ רועי דהאן - Roy Dahan
- מנויים
- 78,300 ▲ 200 השבוע
- צפיות לערוץ בשבוע האחרון
- 268,717
- סרטונים שעלו השבוע
- 2
- הסרטון עלה
- 12 באוקטובר 2026
- צפיות לסרטון עד עכשיו
- 70,030
- צפיות ביום הראשון
- 48,760
המספרים
כך נראה השבוע של רועי דהאן במספרים:
💡 בחנו את עצמכם
איך נקראים החומרים המרים שעוטפים את זרעי הקינואה ומוסרים בשטיפה ובקילוף?
כך מסביר רועי דהאן בסרטון ובתיאורו: אחרי הקטיף הזרעים עוברים קילוף, שטיפה וייבוש כדי להיפטר מהספונינים המרים.