חן מזרחי מכניסה את העגבניות עם הקליפה, ואת הנודלס ישר לרוטב
המתכון החדש של חן במטבח חוסך קילוף מראש וסיר לבישול האטריות, אבל עדיין נותן לעגבניות זמן להתרכך.
חן במטבח
כתבה מ-למה הכתבה הזאת? אחד הסרטונים שנצפו הכי הרבה מאז אתמול, עם 11,395 צפיות.
נודלס עם רוטב עגבניות מהיר | פרק - 474 Noodles with Quick Tomato Sauce
מה אפשר ללמוד מהסרטון
לחצו לקפיצה
- 1:17מניחים חצאי עגבניות בשמן זית במחבת רחבה, כשהצד החתוך פונה כלפי מטה.
- 3:03אחרי עשרים דקות בישול במכסה, מסירים את קליפות העגבניות במלקחיים.
- 3:56מועכים את העגבניות ומוסיפים רסק, סילאן, שום, פפריקה, מלח ופלפל.
- 4:50מוסיפים שמנת מתוקה ומניחים את אטריות הראמן היבשות ישירות ברוטב, ללא בישול מקדים.
- 5:38מבשלים חמש דקות במכסה, הופכים את גושי האטריות ומפרידים אותם במרית בתוך הרוטב.
חצאי העגבניות נכנסים למחבת כשצדם החתוך כלפי מטה. בלי חליטה, בלי קילוף מוקדם ובלי חיתוך לקוביות: חן מזרחי מכסה אותן ומניחה להן להתבשל בשמן זית. כשהיא חוזרת עם מלקחיים, הקליפות כבר נשלפות בקלות.
זה הקיצור שבמרכז מתכון הנודלס החדש של חן במטבח, שצבר כ-11 אלף צפיות מאז אתמול. מזרחי מציגה את שיטת הקילוף כפטנט מאינסטגרם, ומחברת אותה לארוחה שבה גם האטריות מתבשלות באותה מחבת. המוטו שמופיע בפתיח שלה, "אוכל טעים והגיוני", מקבל כאן ביטוי מעשי: פחות הכנות ופחות כלים לשטוף.
המהירות שבכותרת לא אומרת שהכול מוכן ברגע. העגבניות מתבשלות מכוסות כעשרים דקות לפני הקילוף. אחר כך היא מועכת אותן במועך תפוחי אדמה ומוסיפה רסק עגבניות, סילאן, שום, פפריקה, מלח ופלפל. שמנת מתוקה מצטרפת לרוטב, ורק אז נכנסות אליו חבילות אטריות הראמן היבשות, בלי בישול נפרד במים.
אחרי בישול קצר במכסה היא הופכת את גושי האטריות ומפרידה אותם בעזרת מרית, עד שהם מצופים ברוטב. בתגובות כבר עולות שאלות של מי שמתכננים להכין: מה אפשר לשים במקום סילאן, ואיפה קונים את אטריות הראמן שבהן היא משתמשת.
פורסם ב-Trari
לאן עכשיו?
זה הערוץ שלכם?לבעלי הערוץ ולצוות שלו: תמונה, טקסט ותג מוכנים לשיתוף עם הקהל
שתפו את הכתבה עם הקהל שלכם. הכל מוכן:
לסטורי באינסטגרם או לסטטוס בוואטסאפ
לפוסט קהילה או לתיאור הערוץ
לאתר שלכם
אתם רשאים להשתמש בתמונה/תג ולקשר אותו לכתבה
- ערוץ
- חן במטבח
- מנויים
- 226,000
- צפיות לערוץ בשבוע האחרון
- 248,036
- קצב הצפיות של הערוץ (ליממה)
- 38,540 (ביום רגיל: 33,695)
- הסרטון עלה
- 19 באוקטובר 2026
- צפיות לסרטון עד עכשיו
- 24,882 (2 ימים באוויר)
- קצב הצפיות של הסרטון (ליממה)
- 11,399 (ביום רגיל: 13,948)
המספרים
סרטון המתכון הוסיף כ-11 אלף צפיות מאז אתמול. אלה נתוני הצפייה והתגובות שלו.
💡 בחנו את עצמכם
באיזה כלי חן מועכת את העגבניות לרוטב בסרטון?
אחרי הסרת הקליפות, חן מועכת את העגבניות הרכות במועך תפוחי אדמה.